Lasanha de Atum com Queijo e Abobrinha

O Carnaval ainda não acabou! Ainda tem muita folia até domingo.
Vamos recarregar as energias?

Ingredientes

• Molho Branco:
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4  xícaras de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Noz moscada a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Retire do fogo e adicione o leite aos poucos, mexendo até dissolver completamente. Coloque o cubo de caldo de frango e leve novamente ao fogo mexendo sempre até engrossar e dissolver o cubinho. Acrescente o queijo ralado e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz moscada. Reserve.

Abobrinha

3 abobrinhas cortadas em cubos

3 dentes de alho picados

azeite

Modo de Preparo:

Refogue as abobrinhas no azeite com o alho.

• 
  
• Lasanha:
• 100 g massa seca pré cozida para lasanha
• 2 lata de Atum Sólido Coqueiro
• 200 g mozarela fatiada
• Parmesão ralado

Montagem:

Espalhe uma camada fina de molho branco no fundo de um refratário. Sobre o molho coloque lado a lado uma camada de folhas de massa para lasanha. Em seguida distribua um pouco mais de molho, o atum, o queijo mozarela e a abobrinha. Continue com as camadas sendo por último o molho. Distribua o queijo parmesão e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido (180C) cerca de 15 minutos. Retire o papel alumínio e leve novamente ao forno por mais 10 minutos (dourar).