Tournedos com Queijo Camembert

Essa receita é especial e simples de fazer. Fica uma delícia servir acompanhada com batata rosti.

Ingredientes:

1 tournedos; 1 queijo camembert; 20 g de tomilho; 20 g de alecrim; 50 g de manteiga; óleo; 100 ml de vinho branco; 200 ml de creme de leite

Modo de Preparo:

Frite o tournedos em uma frigideira com manteiga e óleo. Retire o tournedo. Pique as folhas de tomilho e alecrim e jogue por cima do bife, enquanto estiver fritando. Na gordura que ficou na frigideira, adicione o vinho branco, o creme de leite e duas a três colheres de queijo camembert. Mexa com uma colher de pau e deixe engrossar o molho. Regue o molho por cima do tournedo.