Ingredientes:
2 xícaras de arroz
tempero básico para arroz ( o que você costuma fazer: alho, cebola..)
4 xícaras de água (fria)
1 colher (chá) de óleo (coloco bem pouco mesmo)
1/2 colher (sopa) de açafrão da terra
sal a gosto
Modo de Preparo:
Refogue o tempero no óleo, acrescente o arroz. Mexa até ficar sequinho (sem queimar!! rs). Coloque o açafrão e o sal a gosto. Acrescente a água (fria viu?) e deixe ferver em fogo alto. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe por mais ou menos 15/20 minutos. Pronto!!
Dica: Após lavar o arroz, deixe escorrer bem antes de refogar.
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